पफ स्नैक एक्सट्रूडर मशीन

पफ कॉर्न एक्सट्रूडर मशीन
एक्सट्रूज़न पफिंग मशीनरी विभिन्न पफ खाद्य पदार्थों को संसाधित कर सकती है, जो कई खाद्य उत्पादन क्षेत्रों जैसे स्नैक फूड, इंस्टेंट अनाज खाद्य पदार्थ, सुविधाजनक खाद्य पदार्थ, बीन उत्पाद आदि में प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त हैं, और केवल मोल्ड को बदलकर, उत्पाद के आकार को विभिन्न आकृतियों और पैटर्न वाले उत्पादों का उत्पादन करने के लिए बदला जा सकता है। इसलिए, उत्पाद रेंज विस्तृत है, विविधता कई है, रंग पूर्ण हैं, और उत्पादों की एक श्रृंखला बनाई जा सकती है, जो उत्पादन और विपणन लचीलेपन के लिए अनुकूल है।
एक्सट्रूज़न प्रसंस्करण में फीडिंग, परिवहन, प्रसंस्करण और मोल्डिंग को एकीकृत किया जाता है, और यह निरंतर उत्पादन होता है, इसलिए यह अत्यधिक कुशल है।
एक्सट्रूज़न प्रसंस्करण एक बंद कंटेनर में किया जाता है। उपकरण के संचालन के दौरान, स्टार्टअप और शटडाउन के लिए आवश्यक कच्चे माल की थोड़ी मात्रा को छोड़कर, आम तौर पर कच्चे माल की कोई बर्बादी नहीं होती है, और पर्यावरण में छोड़े गए निकास गैस और अपशिष्ट जल से कोई प्रदूषण नहीं होगा।

स्नैक फ़ूड एक्सट्रूडर

पफ स्नैक एक्सट्रूडर
चूंकि एक्सट्रूज़न एक उच्च तापमान और कम समय की प्रसंस्करण प्रक्रिया है, इसलिए भोजन में पोषक तत्व लगभग नष्ट नहीं होते हैं, उपस्थिति नष्ट हो जाती है, और आंतरिक आणविक संरचना और गुण भी बदल जाते हैं। यह पोषण के नुकसान को कम करता है और पाचन और अवशोषण के लिए अनुकूल है।
खाद्य एक्सट्रूज़न एक ऐसी प्रक्रिया है जिसमें खाद्य सामग्री को एक्सट्रूडर में उच्च तापमान और उच्च दबाव में रखा जाता है, और फिर अचानक सामान्य तापमान और दबाव में छोड़ दिया जाता है ताकि सामग्री की आंतरिक संरचना और गुणों को बदल दिया जा सके। ये सामग्रियां आमतौर पर अनाज के कच्चे माल, जैसे चावल, मक्का, गेहूं, सेम, आदि से बनाई जाती हैं, और पानी, प्रोटीन, ट्रेस तत्वों और अन्य अवयवों के साथ मिश्रित होती हैं। एक्सट्रूज़न प्रसंस्करण विधि एक्सट्रूडर स्क्रू के ड्राइविंग बल का उपयोग सामग्री को आगे निकालने के लिए करना है। सामग्री को मिलाया जाता है, हिलाया जाता है और रगड़ा जाता है, और उच्च कतरनी के अधीन किया जाता है, ताकि स्टार्च कणिकाएँ बिखर जाएँ, और साथ ही मशीन गुहा का तापमान और दबाव बढ़ जाता है, और फिर इसे तुरंत एक निश्चित आकार के डाई होल के साथ बाहर निकाल दिया जाता है।

स्नैक फ़ूड एक्सट्रूडर मशीन

फूला हुआ भोजन एक्सट्रूडर मशीन
एक्सट्रूज़न पफिंग मशीनरी विभिन्न पफ खाद्य पदार्थों को संसाधित कर सकती है, जो स्नैक फूड, इंस्टेंट अनाज खाद्य पदार्थ, सुविधाजनक खाद्य पदार्थ और सोया उत्पादों जैसे कई खाद्य उत्पादन क्षेत्रों में प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त हैं। केवल मोल्ड को बदलकर, उत्पाद के आकार को विभिन्न आकृतियों और पैटर्न वाले उत्पादों का उत्पादन करने के लिए बदला जा सकता है। इसलिए, उत्पाद रेंज विस्तृत है, विविधता कई है, रंग पूर्ण हैं, और उत्पादों की एक श्रृंखला बनाई जा सकती है, जो उत्पादन और विपणन लचीलेपन के लिए अनुकूल है।
एक्सट्रूज़न प्रसंस्करण में फीडिंग, परिवहन, प्रसंस्करण और मोल्डिंग को एकीकृत किया जाता है, और यह निरंतर उत्पादन होता है, इसलिए यह अत्यधिक कुशल है।
एक्सट्रूज़न प्रसंस्करण एक बंद कंटेनर में किया जाता है। उपकरण के संचालन के दौरान, स्टार्टअप और शटडाउन के लिए आवश्यक कच्चे माल की थोड़ी मात्रा को छोड़कर, आम तौर पर कच्चे माल की बर्बादी नहीं होती है, और पर्यावरण में छुट्टी दे दी गई निकास गैस और अपशिष्ट जल के कारण कोई प्रदूषण नहीं होता है।
चूंकि एक्सट्रूज़न पफिंग एक उच्च तापमान और अल्पकालिक प्रसंस्करण प्रक्रिया है, इसलिए भोजन में पोषक तत्व लगभग नष्ट नहीं होते हैं, उपस्थिति नष्ट हो जाती है, और आंतरिक आणविक संरचना और गुण भी बदल जाते हैं। यह पोषण के नुकसान को कम करता है और पाचन और अवशोषण के लिए अनुकूल है।

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