छोटा प्रोटीन बार एक्सट्रूडर
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छोटा प्रोटीन बार एक्सट्रूडर

छोटा प्रोटीन बार एक्सट्रूडर

पफ्ड स्नैक्स का उत्पादन करते समय, खाद्य पफिंग मशीन में स्वचालन की उच्च डिग्री होती है।

विवरण

खाद्य उद्योग में एक्सट्रूडर नोट्स:
1. एक्सट्रूडर के प्रदर्शन को समझें: एक्सट्रूडर के प्रदर्शन में आउटपुट, एक्सट्रूज़न प्रभाव, सेवा जीवन आदि शामिल हैं, जो उत्पादन दक्षता और उत्पाद की गुणवत्ता को प्रभावित करेगा।
2. एक्सट्रूडर की शक्ति पर विचार करें: जितनी अधिक शक्ति होगी, एक्सट्रूडर की विस्तार दक्षता उतनी ही अधिक होगी, और उत्पादन दक्षता भी उतनी ही अधिक होगी, लेकिन जितनी अधिक शक्ति होगी, उतनी ही अधिक बिजली की खपत होगी। इसलिए, वास्तविक जरूरतों के अनुसार उपयुक्त शक्ति का चयन किया जाना चाहिए।
3. एक्सट्रूडर के ऑपरेशन मोड को समझें: एक्सट्रूडर के विभिन्न मॉडलों में अलग-अलग ऑपरेशन मोड होते हैं, जिनमें मैनुअल, सेमी-ऑटोमैटिक, पूरी तरह से स्वचालित आदि शामिल हैं, और आपकी आवश्यकताओं के अनुसार उपयुक्त ऑपरेशन मोड का चयन किया जाना चाहिए।
4. एक्सट्रूडर की कीमत पर विचार करें: अलग-अलग मॉडल और कॉन्फ़िगरेशन के एक्सट्रूडर की कीमतें भी अलग-अलग होती हैं। आपको अपनी ज़रूरत और बजट के हिसाब से उपयुक्त मॉडल चुनना चाहिए।
5. एक्सट्रूडर खरीदते समय, आपको अपनी आवश्यकताओं को समझने, उपयुक्त मॉडल और ब्रांड चुनने, प्रदर्शन, शक्ति, संचालन मोड, मूल्य, गुणवत्ता और बिक्री के बाद सेवा पर ध्यान देने और नियमित ब्रांड और निर्माता चुनने की आवश्यकता है।

 

पूर्ण वसा सोया एक्सट्रूडर मशीन

puff extruder

नहीं नमूना क्षमता (किग्रा/घंटा) शक्ति (किलोवाट)
1 डीएफ50-28डी 60-100 37
2 डीएफ62-28डी 200-350 90
3 डीएफ72-28डी 350-500 110
4 डीएफ90-28डी 500-1000 160
5 डीएफ120-20डी 1500-3500 250
6 डीएफ65-20डी 250-450 37
7 डीएफ78-28डी 300-600 90


एक्सट्रूडर स्नैक निर्माता का चयन कैसे करें?
1. पूर्ण ग्राहक सेवा प्रणाली हो, बिक्री-पूर्व परामर्श से लेकर बिक्री के बाद के समर्थन तक, सेवाएँ प्रदान करने के लिए पेशेवर ग्राहक सेवा दल हों। ग्राहक टेलीफ़ोन, ईमेल, ऑनलाइन चैट और अन्य तरीकों से ग्राहक सेवा से संपर्क कर सकते हैं, जो सुविधाजनक और तेज़ है।
2. प्रशिक्षण और सहायता: कंपनी उपकरण का उपयोग और रखरखाव करने वाले कर्मियों के लिए प्रासंगिक प्रशिक्षण और सहायता प्रदान करती है। प्रशिक्षण के माध्यम से, ग्राहक के कर्मचारी उपकरण के प्रदर्शन, संचालन और रखरखाव के तरीकों को बेहतर ढंग से समझ सकते हैं, उपकरण की उपयोग दर में सुधार कर सकते हैं और विफलता दर को कम कर सकते हैं।
3. निरंतर नवाचार और विकास: लगातार बदलती बाजार मांग और तकनीकी विकास के अनुकूल होने के लिए, कंपनी अनुसंधान और विकास और नवाचार में निवेश करना जारी रखती है। प्रौद्योगिकी और उत्पादों को लगातार अपडेट करके, कंपनी की बिक्री के बाद की सेवा टीम भी अपनी अग्रणी स्थिति बनाए रख सकती है और ग्राहकों को अधिक कुशल और पेशेवर सेवाएं प्रदान कर सकती है।
4. पेशेवर रखरखाव टीम: कंपनी के पास एक पेशेवर रखरखाव टीम है, जो उत्पादों के प्रदर्शन, कार्यों और आम समस्याओं की गहन समझ रखती है, समस्याओं का सटीक रूप से आकलन कर सकती है और प्रभावी समाधान प्रदान कर सकती है। साथ ही, वे रखरखाव दक्षता में सुधार के लिए रखरखाव प्रक्रिया को अद्यतन और बेहतर बनाने के लिए भी जिम्मेदार हैं।

 

मक्का एक्सट्रूडर मशीन

screw feed extruder


एक्सट्रूडर स्नैक मशीन उत्पादन प्रक्रिया:
1. कच्चे माल का प्रसंस्करण: स्टार्च, प्रोटीन और अन्य कच्चे माल को समान रूप से मिलाएं, पेस्ट बनाने के लिए उचित मात्रा में पानी डालें।
2. दबाना और ढालना: पेस्ट को एक्सट्रूडर में डालें, और उच्च तापमान और उच्च दबाव की क्रिया के माध्यम से, पेस्ट को तुरंत गोलाकार या शीट आकार में विस्तारित किया जाता है।
3. एक्सट्रूज़न: एक्सट्रूडर में, उच्च तापमान और उच्च दबाव की क्रिया के कारण, पेस्ट में पानी वाष्पित हो जाता है, बड़ी मात्रा में गैस उत्पन्न होती है, और भोजन का आयतन बढ़ जाता है।
4. सुखाना: अतिरिक्त पानी को निकालने और भोजन को अधिक कुरकुरा बनाने के लिए एक्सट्रूडेड भोजन को ड्रायर में डालें। सामान्य तौर पर, एक्सट्रूडेड भोजन की उत्पादन प्रक्रिया मुख्य रूप से स्टार्च जिलेटिनाइजेशन और प्रोटीन विकृतीकरण की दो रासायनिक प्रतिक्रियाओं का उपयोग करती है। उच्च तापमान और उच्च दबाव की क्रिया के माध्यम से, भोजन की मात्रा बढ़ जाती है और स्वाद कुरकुरा होता है, जो एक लोकप्रिय नाश्ता बन जाता है।
 

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