आप यह कैसे निर्धारित करते हैं कि मछली फ़ीड गोली बनाने वाली मशीन के छर्रे गुणवत्ता मानकों को पूरा करते हैं या नहीं?
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माइक्रोबायोलॉजिकल संकेतक मूल्यांकन स्वच्छता और सुरक्षा परीक्षण का मूल है, जो तीन प्रमुख संकेतकों पर केंद्रित है: एस्चेरिचिया कोली, साल्मोनेला, और कुल मोल्ड गिनती। ई. कोलाई परीक्षण "प्लेट काउंट विधि" का उपयोग करता है: एक निलंबन तैयार करने के लिए 225 एमएल बाँझ शारीरिक खारा में 25 ग्राम ग्रेन्युल नमूना जोड़ा जाता है, क्रमिक रूप से पतला किया जाता है, और ईओसिन मेथिलीन ब्लू एगर पर टीका लगाया जाता है। सस्पेंशन को 24 घंटों के लिए 37 डिग्री पर इनक्यूबेट किया जाता है, और विशिष्ट कॉलोनियों की संख्या की गणना की जाती है। सुरक्षा मानक: ई. कोलाई प्रति ग्राम कणिकाओं में 10^4 सीएफयू से कम या उसके बराबर, शिशु आहार ग्रेड कणिकाओं के लिए 10^2 सीएफयू से कम या उसके बराबर। साल्मोनेला परीक्षण "संवर्धन अलगाव विधि" का उपयोग करता है: संवर्धन संस्कृति के बाद, नमूना एसएस अगर पर टीका लगाया जाता है और विशिष्ट कॉलोनियों की उपस्थिति देखी जाती है। सुरक्षा मानक "पता लगाने योग्य नहीं" है। कुल साँचे की गिनती का परीक्षण "बंगाल रेड अगर कल्चर विधि" का उपयोग करता है: प्रति ग्राम कणिकाओं की कुल साँचे की गिनती 10^3 सीएफयू से कम या उसके बराबर होनी चाहिए; 10^4 सीएफयू से अधिक गिनती से कणिकाएं ढल जाएंगी और खराब हो जाएंगी। पेलेट मिल का उच्च तापमान स्टरलाइज़ेशन कार्य सूक्ष्मजीवों को नियंत्रित करने के लिए महत्वपूर्ण है। एक फ़ीड मिल ने अपने पेलेट मिल का स्टरलाइज़ेशन तापमान 100 डिग्री से बढ़ाकर 121 डिग्री कर दिया, जिससे ई. कोली सामग्री 10^5 सीएफयू/जी से घटकर 10^3 सीएफयू/जी हो गई।
भारी धातु अवशेषों का मूल्यांकन परमाणु अवशोषण स्पेक्ट्रोफोटोमेट्री का उपयोग करके सीसा, पारा, आर्सेनिक और कैडमियम जैसी जहरीली भारी धातुओं पर केंद्रित है। 5 ग्राम गोली के नमूने को माइक्रोवेव में पचाया गया, और भारी धातु की मात्रा को परमाणु अवशोषण स्पेक्ट्रोफोटोमीटर का उपयोग करके निर्धारित किया गया। सुरक्षा मानकों का कड़ाई से पालन किया जाता है *फ़ीड हाइजीन स्टैंडर्ड* (जीबी 13078-2017): सीसा 2 मिलीग्राम/किग्रा से कम या उसके बराबर, पारा 0.1 मिलीग्राम/किग्रा से कम या उसके बराबर, आर्सेनिक 2 मिलीग्राम/किग्रा से कम या उसके बराबर, कैडमियम 0.5 मिलीग्राम/किग्रा से कम या उसके बराबर। भारी धातु संदूषण मुख्य रूप से कच्चे माल और पेलेट मिल उपकरण के घिसाव से उत्पन्न हुआ। एक फ़ीड मिल में अत्यधिक सीसा सामग्री पाई गई; जांच में पेलेट मिल स्क्रू पर घिसाव के कारण उत्पन्न धातु के मलबे से संदूषण का पता चला। पेंच को घिसाव-रोधी स्क्रू से बदलने से समस्या हल हो गई।
दवा अवशेषों का मूल्यांकन उन कणिकाओं को लक्षित करता है जिनमें दवा योजकों का उपयोग किया गया है, जो या तो एंजाइम {{0}लिंक्ड इम्युनोसॉरबेंट परख (एलिसा) या गैस क्रोमैटोग्राफी {{1}मास स्पेक्ट्रोमेट्री (जीसी {{2}एमएस) का उपयोग करते हैं। फोकस एंटीबायोटिक्स (उदाहरण के लिए, ऑक्सीटेट्रासाइक्लिन, क्लोरेटेट्रासाइक्लिन) और हार्मोन जैसी प्रतिबंधित या प्रतिबंधित दवाओं का पता लगाने पर है। सुरक्षा मानक "पता लगाने योग्य नहीं" या निर्धारित सीमा से नीचे है (उदाहरण के लिए, ऑक्सीटेट्रासाइक्लिन 0.1 मिलीग्राम/किग्रा से कम या उसके बराबर)। नशीली दवाओं के अवशेष न केवल खेती वाले जानवरों में दवा के अत्यधिक स्तर का कारण बनते हैं, बल्कि खाद्य श्रृंखला के माध्यम से मानव स्वास्थ्य को भी खतरे में डालते हैं, जिससे वे नियामक अधिकारियों के लिए एक प्रमुख संकेतक बन जाते हैं। एक बीफ पशु चारा मिल को काफी नुकसान हुआ और अवैध रूप से एंटीबायोटिक मिलाने के कारण बीफ में दवा के अत्यधिक अवशेष होने के कारण उसका उत्पादन लाइसेंस रद्द कर दिया गया।
स्वच्छता और सुरक्षा मूल्यांकन के लिए बैच परीक्षण प्रणाली की स्थापना की आवश्यकता होती है। उत्पादन के बाद दानों के प्रत्येक बैच का नमूना लिया जाना चाहिए और परीक्षण किया जाना चाहिए, और केवल वे ही जो परीक्षण पास कर लेते हैं, कारखाने छोड़ सकते हैं, जिससे कच्चे माल के संदूषण या अनुचित प्रसंस्करण नियंत्रण के कारण होने वाली स्वच्छता संबंधी समस्याओं को रोका जा सकता है।
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अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
1. मछली खाना बनाने की मशीन की कीमत क्या है?
कीमत लगभग $1,500-$55,000 के बीच है
2. क्या आप अपने ग्राहकों के लिए रखरखाव सेवाएँ प्रदान करते हैं?
हां, हम अपने ग्राहकों को बिक्री के बाद व्यापक रखरखाव सेवाएं प्रदान करते हैं।
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