छोटी मछली का भोजन बनाने वाली मशीनों में फ़ीड की घुलनशीलता और पोषक तत्व बनाए रखने पर तापमान का प्रभाव

Nov 26, 2025

एक संदेश छोड़ें

तापमान का मछली फ़ीड गोली बनाने वाली मशीनों के संचालन पर अधिक महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है, विशेष रूप से विशेष जलीय फ़ीड के उत्पादन में। झींगा, केकड़ा और समुद्री खीरे के भोजन में अक्सर उच्च प्रोटीन तत्व (जैसे आयातित मछली का भोजन और स्क्विड भोजन) और कार्यात्मक घटक (जैसे इम्यूनोमॉड्यूलेटरी पॉलीसेकेराइड) होते हैं। एक्सट्रूडर बैरल तापमान को 115-130 डिग्री के बीच सटीक रूप से नियंत्रित करने की आवश्यकता है। 110 डिग्री से नीचे, कच्चा माल पूरी तरह से प्लास्टिकयुक्त नहीं होता है, जिससे डाई छिद्र के भीतर पिघल के प्रवाह प्रतिरोध में वृद्धि होती है, जिससे एक्सट्रूडर लोड में भारी उतार-चढ़ाव होता है, और गंभीर मामलों में, डाई रुकावट होती है। इस रुकावट को साफ करने में 2-3 घंटे लगते हैं, जिससे उत्पादन क्षमता पर काफी असर पड़ता है। 135 डिग्री से ऊपर, कार्यात्मक घटक रासायनिक विकृतीकरण से गुजरते हैं, और पिघल प्रवाह असामान्य हो जाता है, जिससे एक्सट्रूडर डिस्चार्ज दबाव में तेज गिरावट आती है। गोली निर्माण दर 95% से घटकर 70% से नीचे आ जाती है, जिसके परिणामस्वरूप पर्याप्त मात्रा में कच्चा माल बर्बाद होता है।

विशेष जलीय फ़ीड के लिए घुलनशीलता एक मुख्य संकेतक है, और तापमान फ़ीड संरचना को प्रभावित करके इसे प्रभावित करता है। झींगा और केकड़े के चारे को पानी में विघटित हुए बिना 2{4}}3 घंटे तक रहना पड़ता है, जबकि समुद्री खीरे के चारे को 4 घंटे से अधिक की आवश्यकता होती है। इससे फ़ीड के भीतर एक सघन, क्रॉसलिंक्ड संरचना का निर्माण आवश्यक हो जाता है। जब तापमान 120-125 डिग्री के बीच होता है, तो स्टार्च जिलेटिनाइजेशन द्वारा उत्पादित चिपचिपा पदार्थ प्रोटीन के साथ मिलकर एक स्थिर नेटवर्क संरचना बनाते हैं, जो पोषक तत्वों को मजबूती से रोकते हैं। फ़ीड को पानी में रखने के बाद, सतह पर एक सुरक्षात्मक फिल्म बन जाती है, जो प्रभावी रूप से पोषक तत्वों के विघटन में देरी करती है। यदि तापमान बहुत कम है, तो नेटवर्क संरचना नहीं बन सकती है, और पानी में प्रवेश करने के बाद फ़ीड तेजी से विघटित हो जाती है, जिसमें पोषक तत्व विघटन दर 40% से अधिक होती है। यदि तापमान बहुत अधिक है, तो संरचना अत्यधिक ढीली हो जाती है, जिससे इसके विघटन-रोधी गुण कम हो जाते हैं और जले हुए पदार्थ उत्पन्न होते हैं, जिससे झींगा, केकड़े और समुद्री खीरे का आहार प्रभावित होता है।

सटीक पोषक तत्व प्रतिधारण विशेष जलीय फ़ीड का एक अन्य महत्वपूर्ण पहलू है, और तापमान नियंत्रण सीधे पोषक तत्वों के घटकों की अखंडता को निर्धारित करता है। झींगा और केकड़े के विकास के लिए आवश्यक चिटोसन और समुद्री खीरे के लिए आवश्यक सैपोनिन उच्च तापमान पर आसानी से विघटित हो जाते हैं। इसलिए, यह सुनिश्चित करने के लिए कि इन कार्यात्मक घटकों की अवधारण दर 90% से ऊपर है, मछली फ्लोटिंग फ़ीड मशीन का तापमान 130 डिग्री से नीचे सख्ती से नियंत्रित किया जाना चाहिए। साथ ही, अत्यधिक उच्च तापमान गर्मी के प्रति संवेदनशील विटामिन जैसे कि विटामिन सी और विटामिन ई को नष्ट कर देगा, जो विशेष जलीय जानवरों की प्रतिरक्षा को बढ़ाने के लिए महत्वपूर्ण हैं। उत्पादन के दौरान, "क्रमिक तापमान नियंत्रण + वास्तविक समय निगरानी" मोड को अपनाया जाना चाहिए, जिसमें फीडिंग अनुभाग 85-95 डिग्री, संपीड़न अनुभाग 105-115 डिग्री, एक्सट्रूज़न अनुभाग 120-125 डिग्री और डिस्चार्ज अनुभाग 115-120 डिग्री पर होना चाहिए। उसी समय, एक्सट्रूडर डिस्चार्ज पोर्ट पर एक इन्फ्रारेड थर्मामीटर और एक रैपिड पोषक तत्व विश्लेषक स्थापित किया जाता है, और यह सुनिश्चित करने के लिए हर 30 मिनट में नमूने लिए जाते हैं कि तापमान और पोषक तत्व संकेतक दोनों मानकों को पूरा करते हैं।